Radis chinois

Je vous présente le radis chinois :
vert à l'extérieur...

et rose à l'intérieur !!

Je ne le trouve que sur le marché caennais Saint-Sauveur le vendredi matin à la Ferme - agriculture biologique - des légumes.
Avec son aspect de navet, c'est un radis très doux qui se savoure très simplement soit nature, soit avec un tartine de beurre et un peu de fleur de sel.